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Loshidratos con IG bajo son en general los más sanos. Para que te hagas una idea: Los cereales integrales y las legumbres son algunos alimentos con un IG bajo. En cambio, la glucosa, la miel, el pan blanco,
Alimentosricos em hidratos de carbono complexos: Pão integral. Arroz. Massa. Leguminosas. Batatas. Cereais integrais. Outro motivo que nos sugere que devemos optar por estes hidratos, é o facto de normalmente apresentarem um índice glicémico mais baixo, e por isso ajudarem a controlar os níveis de açúcar no sangue. Cálculode Hidratos de carbono por raciones. Una ración de hidratos de carbono, es la cantidad de alimento que contiene diez gramos de hidratos de carbono. Así pues, veinte gramos de pan (aproximadamente una rebanada) equivalen a una ración de carbohidratos, exactamente igual que una taza de leche de 200 gramos. 4 HIDRATOS DE CARBONO o Carbohidratos Son compuestos orgánicos formados por Carbono: Hidrógeno:Oxigeno en una relación 1:2:1 respectivamente Representan el 55% de la energía de la dieta Maltosa (Clasificación de los Hidratos de Carbono AZÚCARES Monosacáridos Glucosa, Fructosa, Galactosa Disacáridos Sacarosa (glucosa+fructosa) SgVbpY. 289 287 487 128 275 95 355 208 164