Potajede acelgas murciano en la olla exprés. Agregamos el pimentón y removemos. Luego añadimos la patata, la hoja de laurel, las acelgas cortadas en trozos y los garbanzos. Añadimos 125 ml de
Lareceta que os traemos en esta ocasión, el potaje de alubias con chorizo, es muy sencilla. Incluso los que se están iniciando en esto de la cocina podrán prepararla sin ningún problema.
Estepotaje de alubias, al estilo marroquÃ, que nos descubre ‘Amira’ desde su canal, es una auténtica delicia. A la que lo pruebes, te va a conquistar
Elpotaje de mi abuela y de mi madre no solÃa tener albóndigas (esas eran para las ocasiones especiales); poner un trozo de bacalao desalado era sin duda más rápido, y eso es lo que hacÃan. Para un potaje hecho y derecho, habÃa que poner a remojo las alubias y los garbanzos la noche anterior, por separado.
Alfinal de la cocción doramos los ajos picados en un poco de aceite, ponemos el pimentón (sin que llegue a freÃr). Retiramos y añadimos este refrito a la olla de las acelgas junto con las alubias y garbanzos bien escurridos, mezclamos todo un minuto al fuego para que dé un hervor todo junto y servimos el pote de acelgas caliente con unas rodajas de huevo
1pimiento verde 1 cucharada de pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra Sal Perejil Ingredientes Potaje de alubias blancas, acelgas y patata |
FoDt7sR. 2 255 395 376 444 91 242 395 385
potaje de acelgas y alubias
